衛(wèi)生型高剪切混合器是一種新型過程強(qiáng)化設(shè)備，局部超高的湍動(dòng)和剪切作用使其具有強(qiáng)化傳遞限制的快速化學(xué)反應(yīng)過程的巨大潛質(zhì)，在食品制造、生物醫(yī)藥、發(fā)酵等領(lǐng)域可以廣泛應(yīng)用。

衛(wèi)生型高剪切混合器—原理概述

高剪切混合器（英文High shear mixers, 簡(jiǎn)寫HSMs），又稱高剪切反應(yīng)器（英文High shear reactors, HSRs簡(jiǎn)寫），定-轉(zhuǎn)子混合器（英文Rotor-stator mixers），高剪切均質(zhì)機(jī)（英文High shear homogenizers）等，是一種新型的過程強(qiáng)化特殊設(shè)備。他是利用轉(zhuǎn)子工作時(shí)高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切向速度，在定子與轉(zhuǎn)子間的狹窄間隙中形成極大的速度梯度，以及由于高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定-轉(zhuǎn)子的間隙中受到強(qiáng)烈的剪切、擠壓、摩擦、撞擊、研磨、湍流和空化等綜合作用，從而得到瞬間均勻精細(xì)的分散。定轉(zhuǎn)子間隙狹窄、轉(zhuǎn)子末端線速度高、定-轉(zhuǎn)子間隙中的剪切速率高以及剪切頭附近局部能量耗散率高，是這種混合（反應(yīng)）器的典型特征[1]。高剪切混合器被廣泛應(yīng)用在農(nóng)業(yè)、化妝品、食品以及化工和石油化工行業(yè)，處理均質(zhì)、分散、乳化、研磨、溶解、結(jié)晶和細(xì)胞破碎等能量密集的單元操作，例如制備乳膠、粘合劑、個(gè)人護(hù)理和洗滌產(chǎn)品、化學(xué)品分散液以及農(nóng)業(yè)殺蟲劑、除草劑等。單個(gè)高剪切混合器能同時(shí)完成上述的多個(gè)操作，具有很高的實(shí)用價(jià)值，但同時(shí)也使得設(shè)備的操作和放大變得更復(fù)雜。

衛(wèi)生型高剪切混合器—衛(wèi)生級(jí)要求

在生物醫(yī)藥、食品等行業(yè)，為了滿足無菌的衛(wèi)生級(jí)要求，實(shí)現(xiàn)物料破碎、剪切、乳化、混合等功能目的，我們可以滿足：

1. 3*的要求，或者符合GMP的制造標(biāo)準(zhǔn)；

2. 表面粗糙度0.6um以下

3. 特殊的螺母

4. 特殊的連接，卡箍式、法蘭式等多種連接

5. 食品級(jí)的密封材質(zhì)

6. *無殘留的設(shè)計(jì)

7.食品級(jí)潤(rùn)滑油